Die Familie

 

Wir sind eine deutsch-französische Familie: Eva, Elise, Neli und Manfred sind vor über dreißig Jahren aus Deutschland gekommen und Richard stammt aus der Stadt Tours, in Nordfrankreich.

 

Die Familie von La Bastide

 

Wir stammen alle aus der Stadt und haben uns im Jahr 1974 entschieden, uns im Département Aude als Landwirte niederzulassen. Seitdem haben wir nach und nach den Weiler wieder aufgebaut oder renoviert. Einige der Gebäude dienen jetzt als Gâstezimmer und kleine Mehrbettzimmer.

 

Unsere hauptsächliche landwirtschaftliche Tätigkeit ist die Zucht von Kühen der Gasconne -Rasse. Wir verkaufen einen Teil unserer Produktion in Direktverkauf.

 

Wir haben ausserdem Legehennen, mehrere Gemüsegärten, dazu Obstsbäume und Beerenobst, für die Marmelade.

 

 

Eva und Neli bereiten die Mahlzeiten in unserer Herberge aus unserer eigenen Produktion zu. Richard empfängt unsere Gäste und berät sie für ihre Wanderungen und Ausflüge, und Manfred ist zuständig für die Kühe und die Landwirtschaft, unterstützt von unserem Lehrling Xavier. In der jüngeren Generation bereitet sich Géraldine zur Zeit darauf vor, den Bauernhof zu übernehmen.

 

 

Die Familie von La Bastide